신선한 원두가 중요한이유
커피는 로스팅후에 커피의 특별한 맛과 향을 잃기시작합니다. 그래서 커피를 가장맛있게 마시는 방법중하나는 신선한 커피 원두로 커피를 내려마시는것입니다. 갓 로스팅한 스페셜티의 커피의 맛은 잊을수없을만큼 뛰어납니다, 하지만 제대로 보관되지 않거나 오랫동안 보관되지…
스페셜티 커피 란?
스페셜티 커피는 품질을 최우선으로하는 일을 일생으로 삼은 사람들의 헌신을 통해 일관되게 존재할 수 있습니다. 이것은 커피 원두의 수명주기에서 한 사람의 작업이 아닙니다. 전문성은 커피 가치 사슬에 관련된 모든 사람들이 조화롭게…